自制蛋挞液的简单做法 —— 享受家庭烘焙的乐趣

自制蛋挞液的简单做法

在忙碌的生活节奏中，偶尔停下来享受一下简单的快乐是非常重要的。今天就来教大家如何轻松制作美味的蛋挞液，让你在家也能享受到餐厅级别的美味。

首先，准备好所需材料：牛奶250毫升、砂糖60克、鸡蛋4个（其中蛋黄3个）、低筋面粉10克以及香草精几滴。接着，将牛奶和砂糖倒入锅中，小火加热至砂糖完全溶解，注意不要让牛奶沸腾。

然后，在另一个碗里打散鸡蛋，加入低筋面粉搅拌均匀。将温热的牛奶缓缓倒入鸡蛋液中，边倒边快速搅拌，避免蛋液凝固成块。最后，加入香草精增加风味，并用筛网过滤蛋挞液，去除未充分混合的部分。

将过滤好的蛋挞液倒入预先准备好的蛋挞皮中，大约八分满即可。预热烤箱至220度，放入蛋挞，中层上下火烤制20分钟左右，直到表面金黄即可出炉。

这样一份美味的蛋挞就完成啦！自制蛋挞液不仅健康卫生，还能根据个人口味调整甜度，非常适合与家人朋友一起分享，享受烘焙带来的乐趣。