鲑鱼做法

——简单美味的家常烹饪方法

鲑鱼是一种富含Omega-3脂肪酸的健康食材，深受人们喜爱。今天就来分享一种简单又美味的鲑鱼家常做法。

首先，准备好新鲜的鲑鱼块，并用清水冲洗干净后擦干水分。接着，在鱼肉表面均匀撒上适量盐和黑胡椒粉进行腌制，静置约15分钟让其入味。然后，在平底锅中倒入少许橄榄油，开中小火加热至五成热时放入鲑鱼块，煎至两面金黄且熟透即可出锅。如果喜欢更丰富的口感，可以在煎制过程中加入一些切片的蒜末或柠檬片增添香气。最后，将煎好的鲑鱼摆盘，搭配一份清爽的沙拉或者蒸煮的蔬菜，既营养均衡又能满足味蕾享受。

这道菜不仅操作简便快捷，还保留了鲑鱼本身的鲜美滋味，非常适合忙碌的工作日晚餐或是周末的家庭聚餐。尝试一下吧！