巴西烤肉的做法

——家庭版巴西烤肉轻松学

巴西烤肉以其独特的风味和丰富的口感深受人们喜爱。想要在家也能享受到这道美味？其实并不难！以下是家庭版巴西烤肉的简单做法。

首先，准备优质的牛肉，如牛肩肉或牛肋条，切成大小适中的块状。将牛肉用盐、黑胡椒和其他喜欢的香料腌制至少半小时，让其充分入味。同时，准备好炭火或者烧烤炉，确保火力均匀。将腌好的牛肉穿在铁签上，按照一层肥瘦相间的顺序排列，这样烤出来的肉更加鲜嫩多汁。

当炭火达到适当温度时，开始烤制牛肉。注意翻动频率，避免烤焦。期间可以刷上一层橄榄油或蜂蜜水，增加风味。大约烤制约8-10分钟即可完成。最后，搭配自制的酸辣酱或沙拉一起食用，味道更佳。

巴西烤肉的魅力在于简单又不失精致，适合朋友聚会或家庭聚餐。快来试试吧！