酸奶的做法
发布时间：2025-04-15 14:59:55来源：
自制酸奶的简易方法
制作酸奶其实非常简单，只需要几种基本材料和耐心即可完成。首先准备一盒纯牛奶（全脂或脱脂均可）和一小瓶市售的原味酸奶作为发酵剂。将牛奶加热至40℃左右（用手背测试温热但不烫手），然后倒入干净的容器中，加入适量的酸奶搅拌均匀。接着将混合液放入保温环境，比如电饭煲的保温模式或者使用专门的酸奶机，保持温度在40-45℃之间发酵6-8小时。发酵完成后，放入冰箱冷藏几小时，让酸奶更加凝固和美味。这样自制的酸奶不仅健康无添加，还能根据个人口味添加水果、坚果等配料，享受纯天然的美味。
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