神仙豆腐的做法
发布时间：2025-04-20 11:29:32来源：
简易版神仙豆腐快速制作法
神仙豆腐是一道以天然植物为原料的传统美食，口感滑嫩、味道清香，深受大家喜爱。以下是简易版的制作方法：
首先准备新鲜的神仙叶（也叫豆腐柴叶），将其清洗干净后放入锅中加水煮沸，煮至叶子变软即可捞出。将煮好的叶子用纱布包裹，挤出绿色汁液备用。接着在汁液中加入适量石灰水（或石膏粉），搅拌均匀静置约半小时，待其凝固成块状。最后将凝固好的豆腐切成小块，用清水冲洗去除多余碱味，即可装盘。可根据个人口味搭配酱油、辣椒油等调料食用。这道菜不仅做法简单，还富含营养，非常适合家庭日常制作。
希望这篇简易教程能帮助你轻松掌握神仙豆腐的美味秘诀！
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