岳西美食
发布时间：2025-04-27 06:14:31来源：
岳西美食探秘
岳西县位于安徽省西南部，这里不仅风景秀丽，而且美食丰富多样，让人流连忘返。岳西的美食以绿色健康为主打，食材多取自当地的山野田间，原汁原味，营养丰富。
岳西的板栗炖鸡是当地的一道经典菜肴。这道菜选用新鲜的土鸡和上等板栗，加入秘制调料慢火炖煮，鸡肉鲜嫩多汁，板栗软糯香甜，汤汁浓郁醇厚。此外，岳西手工挂面也是不可错过的美味。这种面条采用传统工艺制作，口感劲道，搭配各种时令蔬菜和肉类，简单却令人回味无穷。
岳西还有一种特色小吃——蒿子粑粑。它是用艾草与糯米粉制成，外皮翠绿清香，内馅有咸肉、豆腐等多种选择，既有地方特色又充满家的味道。这些美食不仅展现了岳西人民的智慧和创造力，也承载着浓厚的地方文化气息。来岳西旅游，一定要品尝这些地道的美食，感受不一样的舌尖之旅。
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