提到葱香锅饼，那股浓郁的葱香味总是让人垂涎欲滴。这道家常美食简单易做，却有着独特的风味。接下来，就让我们一起看看如何制作这美味的葱香锅饼吧。
首先准备所需的材料：
- 中筋面粉 300克
- 温水 180毫升
- 食盐 适量
- 葱花 50克
- 植物油 适量
步骤如下：
1. 将中筋面粉倒入一个大碗中，慢慢加入温水，边加边搅拌，直到形成絮状。然后用手揉成光滑的面团，盖上湿布醒发约30分钟。
2. 在醒面的过程中，将葱洗净切碎备用。
3. 面团醒好后，分成若干小剂子，每个剂子搓圆并擀成薄片。
4. 在擀好的面片上撒上一层食盐和葱花，再刷上一层植物油，这样可以让锅饼更加入味且层次分明。
5. 将面片卷起，从一端开始盘成螺旋状，最后压扁成饼状。
6. 平底锅预热后，放入锅饼，用中小火慢慢煎至两面金黄即可。
7. 出锅后的葱香锅饼外酥里嫩，葱香四溢，咬一口满嘴留香。
这道葱香锅饼不仅适合早餐，也是下午茶的好选择。自己动手做的锅饼，既健康又美味，快试试看吧！
