牛奶鸡蛋饼怎么做

早餐时间总是让人头疼，既要快速简单，又要营养丰富。今天就来教大家制作一款既美味又健康的牛奶鸡蛋饼。这款早餐不仅操作简便，而且富含蛋白质和钙质，非常适合忙碌的早晨。

所需材料

- 鸡蛋 2个

- 牛奶 50毫升

- 面粉 50克

- 盐 少许

- 橄榄油或黄油 少许（可选）

制作步骤

1. 准备材料

首先将鸡蛋打入碗中，加入牛奶，搅拌均匀。接着筛入面粉，这样可以让面糊更加细腻。

2. 调味

在混合好的蛋液中加入少许盐，搅拌均匀。盐能提升整体的风味，但不要加太多。

3. 加热平底锅

在平底锅中倒入少量橄榄油或黄油，小火加热。如果担心热量过高，也可以不加油，直接煎制。

4. 倒入面糊

将调好的面糊缓缓倒入热锅中，用勺子轻轻摊开，使其均匀铺满锅底。

5. 翻面煎制

当一面煎至金黄色时，用铲子小心翻面，继续煎另一面。大约每面煎2-3分钟即可。

6. 出锅装盘

煎好后，将牛奶鸡蛋饼盛出，可以根据个人喜好搭配果酱、蜂蜜或者蔬菜水果。

小贴士

- 如果喜欢更丰富的口感，可以在面糊中加入一些切碎的火腿丁或芝士片。

- 煎制过程中一定要控制火候，避免煎焦。

- 剩余的面糊可以冷藏保存，第二天早上直接加热食用。

这款牛奶鸡蛋饼不仅适合家庭早餐，也是一道不错的下午茶点心。简单的食材搭配，却能带来满满的幸福感。快来试试吧！

希望这篇文章能满足您的需求！如果有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。