红薯，作为一种常见的根茎类食材，不仅营养丰富，还拥有独特的香甜口感，深受大家喜爱。无论是蒸、烤、煮还是炒，都能做出令人垂涎的美味。今天就为大家分享4种红薯的家常好吃做法，简单又下饭，适合日常厨房尝试。

一、香甜软糯的蒸红薯

这是一道最基础但最经典的吃法，保留了红薯最原始的香味和营养。

材料：红薯2个、清水适量

做法：

1. 红薯洗净去皮，切成大小适中的块；

2. 放入蒸锅中，加水至没过红薯一半；

3. 大火蒸15-20分钟，用筷子能轻松插入即可；

4. 出锅后撒少许白糖或蜂蜜，口感更佳。

二、香烤红薯（空气炸锅版）

如果你喜欢外焦里嫩的口感，那就试试用空气炸锅做的烤红薯吧，方便又健康。

材料：红薯1个、橄榄油少许

做法：

1. 红薯洗净，用叉子在表面扎几个小孔；

2. 表面刷一层橄榄油；

3. 空气炸锅预热180℃，放入红薯，烤15-20分钟；

4. 拿出后稍微放凉，趁热剥皮吃，香甜软糯，非常好吃。

三、红薯粥（懒人版）

红薯粥是很多人早餐的首选，暖胃又养人，尤其适合秋冬季节。

材料：红薯1个、大米半碗、清水适量

做法：

1. 大米淘洗干净，红薯去皮切小块；

2. 将所有材料放入锅中，加入适量清水；

3. 大火煮开后转小火慢熬30分钟；

4. 粥变浓稠、红薯软烂即可，可加一点冰糖调味。

四、红薯炒肉丁（快手小炒）

想让红薯更有滋味，不妨来一道咸口的红薯炒肉丁，既开胃又下饭。

材料：红薯1个、猪肉末100克、蒜末、生抽、盐、食用油

做法：

1. 红薯去皮切丁，焯水1分钟捞出；

2. 热锅加油，爆香蒜末，加入肉末翻炒至变色；

3. 加入红薯丁，调入适量生抽和盐，翻炒均匀；

4. 炒至红薯微焦、肉末熟透即可出锅。

以上就是4种红薯的家常好吃做法，每一种都简单易学，适合忙碌的日常生活。红薯不仅好吃，还能补充膳食纤维和维生素，是健康饮食的好选择。赶紧收藏起来，周末试着做一做吧！