【超简单超香好吃的香辣鸡的做法】香辣鸡是一道非常受欢迎的家常菜，香辣入味、口感丰富，非常适合喜欢重口味的朋友。今天为大家整理一份超简单超香好吃的香辣鸡的做法，适合新手也能轻松上手，厨房小白也能做出色香味俱全的美味。
一、
香辣鸡的做法并不复杂，关键在于调味和火候的掌握。主要食材包括鸡腿肉或鸡胸肉，搭配辣椒、花椒、姜蒜等调料，通过炒制和炖煮的方式，让鸡肉充分吸收香辣味道。整个过程大约需要30分钟，步骤清晰，材料常见，是家庭餐桌上的理想选择。
为了方便大家参考，下面整理了详细的材料准备、做法步骤以及小贴士，帮助你更好地掌握这道菜的制作技巧。
二、表格展示
| 项目 | 内容 |
| 菜名 | 超简单超香好吃的香辣鸡 |
| 难度 | 简单（适合新手） |
| 所需时间 | 约30分钟 |
| 主料 | 鸡腿肉或鸡胸肉 300g |
| 辅料 | 青红椒、干辣椒、花椒、姜、蒜、葱 |
| 调料 | 生抽、老抽、料酒、盐、糖、食用油、鸡精、豆瓣酱 |
| 做法步骤 | 1. 鸡肉切块腌制； 2. 热锅凉油爆香姜蒜、干辣椒、花椒； 3. 加入鸡肉翻炒； 4. 加入调料和适量水炖煮； 5. 收汁装盘，撒葱花。 |
| 小贴士 | - 鸡肉提前腌制更入味； - 辣椒可根据个人口味调整； - 收汁时注意火候，避免糊锅。 |
三、结语
香辣鸡不仅味道好，而且营养丰富，是很多人喜爱的下饭菜。只要按照上述步骤操作，即使是第一次尝试，也能做出一道令人满意的香辣鸡。不妨周末在家试试看，给家人一个不一样的味觉享受吧！
